四川在线消息(泸州频道 郭慧琳)“鸡用的是山上散养的土鸡，菌子是以多种鲜菌为主，不同的是这汤是用干菌熬制而成……”因为我们是菌子鸡，就是菌子和鸡为主，12月30日，叙永举办了2021年旅游美景美食推介活动，在现场，采访到了一名即将上台领奖的老板王钦，她主要经营的是高山全鸡多菌汤，俗称菌子鸡。
此次活动的主题为“康养竹乡·画稿叙永”，目的是为了打造叙永文旅新品牌，展现山城相依、产城相融、人城相宜的美丽画卷，助推叙永文旅产业高质量发展。
雪花鸡闹、全竹宴……在现场展示着个自己的“拿手绝活”。此次此前，已完成了叙永十大网红打卡地、十大最美观景拍摄点、十大最受网友喜爱美食、十大餐饮名店、十大名菜五大门类的评选，今天将正式揭开它们的“真面目”。“徐记味道人家、古记豆花烤鱼、源滋味菌子鸡火锅、香乡冷锅鱼、假日酒店、知青印象、高帽子新区、鱼凫人脚板山农庄、鼎辣火锅、江门荤豆花，这10家店就是今年选出的十大餐饮名店，他们格局特色，如香乡冷锅鱼的大花鲢、黄辣丁，鲜、香、麻、辣……”在主持人的话语间加上展示处传来的香味，让在座的来宾感到了几分“饥饿”。
颁奖授牌后，来宾们纷纷前往美食展区，全方位了解叙永美食。香气四溢的江门荤豆花、酥香焦脆的双麻酥、热气腾腾的吉利包子……各种特色美食琳琅满目，使他们深切地感受到了叙永舌尖上的美味诱惑。
叙永的美好，隐藏在宜游宜憩的市井街巷中，这还需要大家用步伐去探索。
附名单
叙永县2021年度十大餐饮名店：
徐记味道人家
古记豆花烤鱼
源滋味菌子鸡火锅
香乡冷锅鱼
假日酒店
知青印象
高帽子新区
鱼凫人脚板山农庄
鼎辣火锅
江门荤豆花
叙永县2021年度十大名菜：
连渣涝
江门荤豆花
高山全鸡多菌汤
彝家烤鸭
雪花鸡闹
清炖丰岩乌骨鸡
彝家青椒酸汤鱼
叙永头碗
白油千张
苗寨豆花土鸡汤
全竹宴
叙永县2021年度十大网红打卡地：
罗汉林
仙草湖
春秋祠
鱼凫古街
红军长征过石厢子旧址
中国沈酒庄
桃花坞
红岩新村
清凉洞摩崖石刻
千年银杏
叙永县2021年度十大最美观景点：
画稿溪
罗汉林
仙草湖
鸡鸣三省大峡谷
丹山梯田
云山坝村
老鹰山360观景台
红岩霁雪
丹山云海
红洞桥