四川在线消息(泸州频道 蔡惠兰文/图)“今天在现场所看到的，给了我很深的印象，这三个点位展现的不是作秀，也不是弄虚作假，而是可作为好的示范经验，值得在全市推广。”7月26日，泸州市市场监管局党组书记、局长宋庆在召开的全市食品经营安全监管现场工作会议总结中说。
泸州全市市场监管系统相关人员参加了此次会议。会议前，参会人员分别前往了纳溪区凤凰湖村农村家宴中心、合江县尧坝古镇、江阳区沱江骑游道农家餐饮三个点位。第一个点位纳溪区，代表的是酒城食安形象，纳溪区在“坝坝宴”食品安全底线治理上，亮点体现为“四抓”。即抓关键少数、抓中心建设、抓模式创新、抓保险兜底；第二个点位合江县尧坝古镇景区食品安全场景打造，代表的是食品安全底线，亮点体现为“三改”，即观念改革、硬件改善、习惯改变；第三个点位江阳区沱江骑游道农家餐饮，代表的是食品安全高线，亮点体现为“三敢”。即：信息敢晒、卫生敢比、基层敢查。三个点位呈现出自己的特色工作亮点成果。
这场会大家都收获了什么，接下来又将要做什么？
“观摩是为了什么？今天，我们用心良苦选择的三个点位，就是为了让大家更好学习推广别人的创新经验和好的做法，希望大家认真学习借鉴，进一步加强工作责任。”宋庆说。
参会人员纷纷表示：“今天现场调研的三个点位涵盖了小经营店、小餐饮店、小作坊、坝坝宴、农家乐、社会餐饮等多领域、多业态，具有较好的示范性、典型性，展现了他们在食品安全治理方面一些工作举措和做法，值得我们复制、推广和借鉴。”
会上，宋庆还分析了当前食品安全形势，为今后工作指明了方向。希望大家要保持居安思危的认识；要切实筑牢食品安全基础提升监管能力水平；要完善治理体系，推动食品安全监管工作再上新台阶。并强调，各区县要认真抓好贯彻落实，要相互学习借鉴，切实推动泸州市食品安全监管再上新台阶。
下一步，泸州将扎实防范食安重点领域风险，防范群宴风险，加强各类展销、会销及交易会风险防范；扎实抓好“校园餐”“特供酒”清源打链、“肉制品”三个专项整治；进一步推进企业主体履责，落实好企业“日周月”自查；加强“游厨”教育培训；进一步普及食品安全科普知识，持续做好食品安全“红黑榜”“你点我查”“周四查市场”“逢十查餐厅”等品牌栏目，进一步提升群众关注度、不断扩大影响力，全面营造食品安全全社会共治、共享氛围。