近日，泸州老窖集团有限责任公司(以下简称泸州老窖集团)举办“两院院士四川行”活动暨白酒智能化融合技术研发及产业化研讨会，邀请40余名行业专家共同研讨白酒智能化融合的关键、共性技术难题。两个院士团队、四川大学、贵州大学、四川轻化工大学、四川省食品发酵工业研究设计院、劲牌有限公司以及四川泸州白酒产业园区、泸州市市委组织部、泸州市科学技术和人才工作局、泸州市酒业发展促进局等15家单位的专家、领导参会。
会议分为专题发言和分组讨论两个环节，由泸州市决策咨询委员会副主任贺元成主持。泸州老窖集团副总工程师邹江鹏，四川大学教授、四川酒协专家委员会副主任胡永松，贵州大学酿酒与食品工程学院院长、教授邱树毅，四川大学轻纺与食品学院教授周荣清，国投生物科技投资公司总经理助理、副总工程师刘劲松，湖南中南智能长泰机器人公司总经理高狄分别作专题发言。专家团队分为3个小组就白酒智能化融合技术研发及产业化进行深入交流讨论。
泸州老窖集团党委书记、董事长张良表示，本次“两院院士四川行”是省委、省政府一项重大决策，四川在行动，泸州在行动，泸州老窖集团也在行动。同时，表达了对与会领导、专家学者的诚挚感谢，张良认为以胡永松教授为代表的各位专家深入思考、系统总结、精彩发言将研讨会学术高度不断提升，让大家受益匪浅。最后详细介绍了本次研讨会的背景、意义，希望通过群策群力、跨界融合、通力合作，从白酒定位开始，依托5g、工业互联网、区块链等新兴技术手段，系统提升白酒产业的智能化、数字化水平，让白酒作为和中医药一脉相承的产物，发现和改造其健康属性，推动消费者清清楚楚、明明白白消费，促进白酒产业有序健康发展。
泸州市科学技术和人才工作局副局长王浩表示，泸州市科学技术和人才工作局作为“两院院士四川行”泸州的主要承办单位之一，对院士团队成员、省内外专家学者等与会嘉宾的到来表示感谢。希望院士团队将科技成果带到泸州，促进泸州科技和经济的一体化发展。
泸州市酒业发展促进局局长任晓波高度肯定了本次学术研讨会的质量水平，要求相关单位要对研讨内容消化好、转化好、应用好，助推泸州市建成世界级白酒产业集群。同时，任晓波系统介绍了泸州市白酒产业现状和规划，并表示将通过政策引导推动项目落地，通过要素保障提升营商环境，欢迎社会各界企业家、专家投入到泸州白酒产业建设之中。
此次“两院院士四川行”活动暨白酒智能化融合技术研发及产业化研讨会的成功召开，将众多高端专业人才汇聚泸州，多学科交叉融合、多领域跨界突破，共同探讨重大科技项目，最大程度的发挥行业专家优势，为白酒产业发展谏言献策，推动一批重大科技成果在泸州转移转化，加快白酒行业数字化、网络化、智能化转型升级，助推白酒品种调整、品质提升、品牌培育“三品战略”落地实施。（泸州老窖集团供稿）